¿Cómo obtener el permiso del departamento de salud para un restaurante?
Primero deberá solicitar un permiso al Departamento de salud e Higiene Mental para operar un establecimiento de alimentos, una pre-inspección de 21 días antes de la apertura del negocio.
Además el/los supervisor (es) de establecimientos de ventas de alimentos deben estar certificados por la ciudad para la práctica de protección de alimentos, es necesario completar un curso de manejo de alimentos. El curso tiene una duración de una semana o 15 horas se lo puede hacer personalmente ú online pero el examen debe pasarlo personalmente previo el pago de la tarifa.
Una persona con seguro social SS o ITIN puede hacer el curso de manejo de alimentos. Es obligatorio que más de una persona tenga el permiso de manejo de alimentos, pues las inspección de los supervisores de la ciudad son constantes y no avisadas en el momento de una inspección el supervisor requerirá el permiso de la persona que le atiende en ése momento sin excusa.
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